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苹果APP购买的记录是可以删除的。
删除苹果APP购买记录的方法有多种，可以在iTunes中删除订单记录，也可以在App Store中注销账户重新购买时隐藏之前的购买记录，具体的操作步骤如下：
在iTunes中删除订单记录：
1、打开iTunes软件，点击左侧边栏的“iTunes Store”，进入后选择上面的“已购买”，打开“已购买项目”页面。
2、在该页面选中想要删除的购买记录，向左滑动屏幕，即可出现隐藏按钮，点击隐藏即可，需要注意的是，此方法适用于通过iTunes软件购买的项目的记录，对于App Store中的购买记录的删除方法有所不同。
在App Store中注销账户重新购买以隐藏之前的购买记录：
1、打开iPhone的App Store页面，点击“头像”，进入账户页面后点击“已购项目”，在“已购项目”页面中，可以看到自己的购买记录。
2、找到想要删除的购买记录，向左滑动该记录即可出现隐藏按钮，点击隐藏即可删除该记录，也可以通过注销账户的方式重新购买软件并隐藏之前的购买记录，注销账户的具体操作是点击账户页面底部的“注销”，然后重新登录账户并购买软件，此时之前的购买记录将不再显示，但请注意，这种方法会清空所有购物历史记录，请谨慎操作。
仅供参考，如果仍有疑问或遇到操作问题，建议咨询苹果客服以获得更具体的帮助和指导。